オリンピック日本代表選手団およびその候補選手を対象に「食とアミノ酸」によるコンディショニングサポート「ビクトリープロジェクト（VP）Ⓡ」をJOCと共同で展開している味の素は、東京2020オリンピックのアスリート専用『ギョーザ』を開発した。

 

ビクトリープロジェクトⓇが開発した「ギョーザ」は「エナジーギョーザ」と「コンディショニングギョーザ」の２種類。アスリートたちにとって重要な“低脂質で美味しい”に加え、「エネルギー摂取」と「コンディション調整」の2つの目的別に応じて食べ分けることができる。

 

さらにギョーザは、食べた個数によって摂取量が明確にわかるので、栄養素を調整しやすいというメリットもあり、アスリートが試合期間中に意識している食事のポイントをカバーした万能メニューと言える。

 

この選手強化ギョーザが商品化され、オンライン限定で販売中！

 

 

 

価格：1200円
※オンライン限定販売

 

原材料名：皮 (米粉、米粉加工品、なたね油、粉末状大豆たん白、でん粉)、野菜(キャベツ、たまねぎ)、食肉(鶏肉、豚肉)、粒状大豆たん白、香辛料、豆板醤、オイスターソース、食塩、卵白、酵母エキス/加工でん粉、トレハロース、HPMC、アルギン酸エステル、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、レシチン、増 粘剤(キサンタン)、カゼインNa、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

原料原産地名 国産(キャベツ)

皮の率：70%

内容量：525g

賞味期限 製造後１年

栄養成分表示 1個当たり（この表示値は目安です）

容量：17.5g

エネルギー：29.8kcal

たん白質：1.3g

脂質：0.9g

炭水化物：4.1g

食塩相当量：0.2g

 

 

価格：1500円
※オンライン限定販売

 

原材料名：野菜 (キャベツ、にら、たまねぎ、にんじん)、鶏肉、粒状大豆たん白、香辛料、オイスターソース、かぼちゃペースト、食塩、チキンエキス調味料、ほうれん草パウダー、卵白、酵母エキス、皮(小麦粉、 なたね油、でん粉、食塩、粉末状大豆たん白、大豆粉)/調味料(アミノ酸等)、乳化剤、増粘剤(キサンタン)、カゼインNa、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

原料原産地名：国産(鶏肉)

皮の率：65%

内容量：720g

賞味期限：製造後１年

栄養成分表示 1個当たり（この表示値は目安です）

容量：24.0g

エネルギー：32.9kcal

たん白質：2.0g

脂質：1.0g

炭水化物：3.9g

食塩相当量：0.3g

 

サイト上では、「エナジーギョーザ」と「コンディショニングギョーザ」の２種類のギョーザの特徴を、自宅で作る際のポイントを交えながら詳しく紹介。また、アスリート用ギョーザの開発のきっかけや、そこから完成に至るまでの背景を確認することができる。

 

味の素「アスリートたちの本音から生まれた選手強化ギョーザ」